במאמר זה, נבחן את מקורות החלבון השונים, את יתרונותיהם וחסרונותיהם, ונספק הנחיות מעשיות לצריכת חלבון אופטימלית עבור טבעונים ואוכלי בשר. לכן הכנתי לכם מדריך מקיף לטבעונים ולאוכלי בשר

טופו חביב על טבעונים וצמחונים כמקור לסידן וחלבון, אבל מוכר גם לאוכלי בשר, במיוחד אלו שמבקרים במסעדות אסיאתיות. ובכל זאת, יצא לטופו שם רע.